今年，公司和管理處下大力氣改建玉清湖水庫職工食堂，以進(jìn)一步改善職工伙食，提高職工的生活質(zhì)量。目前，新的職工食堂已經(jīng)運(yùn)行一段時(shí)間，管理處采取多種措施加強(qiáng)伙食管理，改善了職工生活，得到了大家的廣泛認(rèn)可。
一是美化就餐環(huán)境。食堂內(nèi)部利用儲物柜等將餐具統(tǒng)一收納，布置得整齊有序；餐桌用素色小花桌布裝點(diǎn)，顯得淡雅溫馨；而且食堂墻面上還懸掛了《弟子規(guī)》等傳統(tǒng)文化宣傳展板，讓職工就餐時(shí)還能受到傳統(tǒng)文化的熏陶。二是加強(qiáng)衛(wèi)生管理。嚴(yán)抓食堂的衛(wèi)生清潔和人員的規(guī)范操作，保持臺面、器皿、廚具清潔，讓職工吃的放心、舒心。三是自產(chǎn)自銷。增加小菜園的種菜種類，以豐富職工的“菜籃子”；如茄子、豆角、黃瓜、辣椒等都產(chǎn)自自家的小菜園，職工吃上了自己種植的綠色無公害蔬菜，衛(wèi)生又健康。四是注重搭配。除了葷素搭配外還注意干稀搭配，以滿足職工不同口味的需求，也符合科學(xué)的膳食搭配；管理處還專門制作了菜譜，如遇傳統(tǒng)節(jié)日，會組織職工聚餐，讓職工感受到了家的溫暖。五是配備專業(yè)廚具，以增加飯菜的種類和變化。如每周四制作蒸包，職工除了能吃到肉餡、素餡，還能吃到韭菜餡、卷心菜餡和野菜餡等不同口味的蒸包；而且，采用先進(jìn)廚具后，不僅能制作蒸包，食堂還為職工制作了水煎包，大家贊不絕口。
通過一系列的措施，我處的職工伙食得到了明顯改善，后勤管理水平得到了提升；處領(lǐng)導(dǎo)將對職工的關(guān)心落到了實(shí)處，在讓大家吃得飽、吃得好的同時(shí)，增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，大家將以更飽滿的熱情投入到工作中。（作者、編輯：徐振宇）
